طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص + آموزش جدید ۹۸

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
Spread the love

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

مد ۹۸ : طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص را در این پست شرح می دهیم.
یکی از مهمترین اشتراکات فرهنگی ما و ترکیه کباب است، ایرانی ها هم مانند ترک ها عاشق کباب هستند و در مجالس رسمی یا خانوادگی و حتی تفریحی از کباب استفاده می کنند.

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

مواد لازم؛

گوشت چرخ کرده و قلوه گاه گوسفندی ۵۰۰ گرم

پیاز ۲ عدد

زردچوبه ۲ قاشق چای خوری

دارچین ۲ قاشق چای خوری

میخک ۱ عدد

جعفری ساطوری شده ۱ چهارم پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

کره به مقدار لازم

مواد لازم برای سس؛

روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری

پیاز نگینی شده ۱ سوم پیمانه

گوجه فرنگی نگینی شده ۱ پنجم پیمانه

فلفل دلمه ای نگینی شده ۱ دوم پیمانه

آب ۱ دوم پیمانه

شکر ۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

طرز تهیه؛ ابتدا گوشت را دو بار چرخ ‌کرده و به همراه نمک و فلفل به خوبی ورز میدهیم پیاز را رنده زده و آب آن را خالی می كنیم و به همراه زردچوبه ،دارچین، میخک پودر شده و جعفری به گوشت افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس مواد گوشتی را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم بعد از گذشت زمان آنها را خارج كرده و دوباره ورز خواهیم داد. مقداری كره درون تابه داغ کرده و كباب ها را به شكل كتلت یا شكل دلخواه درون آن سرخ کنید.

طرز تهیه سس برای کباب ترک

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

روغن زیتون را داخل ماهی ‌تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، سپس پیازنگینی شده، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ ای را اضافه می نماییم و به مدت پنج دقیقه به خوبی تفت می‌دهیم. نمک، فلفل و شکر را نیز به بقیه مواد سس اضافه کرده و در آخر آب را نیز افزوده و اجازه می‌دهیم تا مواد بجوشد و جا بیافتد

مواد مختلف را با سلیقه خودتان می توانید جایگزین کنید به طور مثال اگر دوست دارید شكر را از مواد سس حذف كنید و به جای آن از آبلیمو استفاده نمایید. این غذا را هم با نان میتوانید سرو كنید هم با پلو. طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص را برای یک بار هم که شده امتحان کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

Summary
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
Article Name
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
Description
طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص را در این پست شرح می دهیم. یکی از مهمترین اشتراکات فرهنگی ما و ترکیه کباب است، ایرانی ها هم مانند ترک ها عاشق کباب هستند و در مجالس رسمی یا خانوادگی و حتی تفریحی از کباب استفاده می کنند. طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص
Author
Publisher Name
مد ۹۸

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *